Elio Filippino Barolo La Morra 2021, Elio Filippino, Barolo DOCG, Piemonte

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

92 bodů - Komplexní a kořenité Barolo, které zaujme svou jemnou ovocností a vyváženým elegantním projevem a slanou mineralitou v chuti a dochuti nabídne noblesní chuťový zážitek.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• 4,1/5 - vivino  

Aroma je komplexní a kořenité. Ucítíte červené ovoce v podobě třešní s náznaky jahod a malin, nechybí ani jemné aroma růže. O slovo se hlásí tóny lékořice, náznak kůže ale i slibná mineralita mokrých kamenů, zaprášené cesty. Víno se postupně otevírá, na začátku jde spíše do kořenitých tónů a až po chvíli se začíná objevovat ovocná a florální stopa. Proto doporučuji toto Barolo dekantovat nebo otevřít láhev cca 1-2 hodiny předem, abyste z něj dostali maximum, ale stojí to za to. Aroma je pak krásně elegantní a kořenitosti zdatně sekunduje příjemná ovocnost vína.

V chuti je víno krásně elegantní a uhlazené s tóny červeného ovoce v podobě višní a malin, s ušlechtilou kořenitostí, jemnými tóny lékořice a doslova slanou mineralitou. Taniny jsou vyzrálé, ovocné a příjemně uhlazené - ne nadarmo je La Morra známá právě pro svou přístupnost, eleganci a přístupnější taniny. Dochuť je dlouhá, ovocně kořenitá, elegantní s až slaným dozvukem.