Panorámico Wines Garnacha Caracuesta 2019, Panorámico, Rioja

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

93 bodů – Velké víno ze 100 letých vinohradů, oblíbené šéfkuchaři michelinských restaurací. Není divu jde o opravdu unikátní víno plné charakteru a s noblesně elegantním projevem. Navíc z velmi malého a exkluzivní vinařství. Ročně vyrobí jen 1520 lahví této lahůdky a tak jsme rád že se mi podařilo ukořistit i pár lahví do české kotliny.  

Vůně - Už nádherní komplexní a zároveň elegantní nos dává tušit, že se bude jednat o velké víno. Ucítíte svůdné tóny ostružin, borůvek šťavnatých višní, ale patrná je příjemná kořenitost, tóny čokolády a náznaky vanilky, jemné florální tóny a ucítíte i svůdnou šťavnatost, která vybízí k ochutnání vína. Celkově se jedná o mnohovrstevnaté, krásně uhlazené a elegantní  aroma. Už se těším na chuť.

Chuť - Velké víno i v  chuti. Víno nádherně komplexní, harmonické a zároveň velmi elegantní a noblesní. V chuti se nejdříve hlásí o slovo tóny tmavého lesního ovoce, kořenitost šťavnaté zralé višně a i v chuti narazíte a decentní a perfektně integrované tóny ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má parádní strukturu a bonus je slaná minerální chuť, která vínu dává parádní jisker a zároveň bude garantovat i velmi dlouhý archivační potenciál vína. Odhaduji bez problému dalších 10-15let.

Dochuť je velmi dlouhá s projevy ovoce, jemné kořenitosti a parádní minerální šťavnatostí, v dozvuku ucítíte i jemnou slanost.